苹果是最常见的水果，有科学家和医师甚至把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。但是吃苹果也是有很多地方需要讲究的。怎么吃苹果最好呢?下面，跟着小编来了解一下。

1.不要吃果核

众所周知，苹果中富含维C，它是天然抗氧化剂，是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果中的胶质和微量元素铬鞥保持血糖稳定，有效地降低胆固醇，所以苹果还是糖尿病患者的必备水果。

但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。网友们也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。如果你吃苹果时习惯会啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

2.毒苹果的潜在“中毒”危险

现在市面上卖的苹果，有很多在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，让每一个苹果都看似鲜亮。其实，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。

3.苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成三种：天然果蜡，人工食用蜡，和工业蜡。前两种物质对身体并无害处，它可以使苹果保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。而工业蜡其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，会给人体带来危害。食用苹果前先用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

4.不同颜色苹果的保健功效各有侧重

红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些;

青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血;

黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。

苹果的营养很丰富。吃苹果时应细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是利于营养的吸收，从而对减少人体疾病大有好处。