从健康角度来说,白开水是最解渴、最有益身心的饮品,它不含热量,不用消化就能被人体直接吸收。养生专家指出,常喝白开水不易疲劳。专家解释,白开水进入人体后,不但能解渴,还可促进新陈代谢,起到调节体温、输送营养、清洁内部环
建议7:少盐、少味精、少酱油
味觉不敏感的老年人吃东西常觉得淡而无味,食物一端上来就猛加盐分、频蘸酱油,这样很容易吃进过量的钠,埋下高血压的风险。其实,味道并不只有“咸”味一种,善用酸味或某些食物特有的香气,就可以让食物少盐也美味。
一些具有强烈气味的蔬菜可以用于调味,例如香菜、香菇、洋葱,可以用来炒鸡蛋(如香菜炒鸡蛋)或是煮汤、煮粥。而利用白醋、果醋、柠檬汁、柳橙汁或是菠萝汁等各种果酸饮品,也可以变化食物的味道。再者,中药材也是可随手运用的调味品,尤其像气味浓郁的当归、肉桂、八角或者香甜的枸杞、红枣等,加少许来取代盐或酱油,丰富的味道也有助促进老年人的食欲。
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