从健康角度来说,白开水是最解渴、最有益身心的饮品,它不含热量,不用消化就能被人体直接吸收。养生专家指出,常喝白开水不易疲劳。专家解释,白开水进入人体后,不但能解渴,还可促进新陈代谢,起到调节体温、输送营养、清洁内部环
【7】为什么剥洋葱会流泪?
切洋葱时会把洋葱细胞切破,它会释放出一种酶。这种酶与眼睛接触后,迅速与眼泪发生反应,产生浓度适中的硫磺酸。这种酸对眼睛产生刺激,促使大脑给眼睛里的泪腺发出信号,命令它们生成更多液体,把硫磺酸冲出来。
切洋葱前可以先把它放入冰箱冷冻一会,低温缓减了酶的释放速度以便把它的刺激作用降到最小,从而达到减少流泪的效果。另外,这种酶主要集中在洋葱根部,因此尽量晚切洋葱这个部位,能有效减缓和减少流泪。
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