从健康角度来说,白开水是最解渴、最有益身心的饮品,它不含热量,不用消化就能被人体直接吸收。养生专家指出,常喝白开水不易疲劳。专家解释,白开水进入人体后,不但能解渴,还可促进新陈代谢,起到调节体温、输送营养、清洁内部环
骨头汤——解馋不补钙
电视剧里,受伤骨折的人住医院,通常都有贴心者送上一罐骨头汤。还有不少年轻的妈妈,希望宝宝长高个,最常做的一道菜,就是骨头汤。依据就是,骨头里富含钙质,多补钙。
喝骨头汤真的补钙吗?协和医院营养医生于康的一条微博是这样说的,骨头汤无法补钙。而且,把软骨嚼碎吃了,没用。吸允骨髓,没用。往骨头汤里加醋(想把钙从骨头里面“置换”出来),没用。简言之,喝骨头汤解馋,挺好。实验也证明骨头汤中的钙含量不比自来水中的多。
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