【8】鹰嘴豆——养颜丰乳 延缓衰老

鹰嘴豆含有异黄酮，其活性植物性类雌激素能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。

香酥鹰嘴豆：鹰嘴豆提前浸泡24小时;去皮，擦去水分;将鹰嘴豆放入烤盘内，倒入少许食用油 ，用手轻轻搅动，使其每粒豆子上都裹满油;烤箱开启，预热200度，将豆子放入，烘烤20分钟左右，颜色金黄，口感酥脆为佳;将豆子倒入盘内，倒入少许椒盐，搅拌豆子，放至室温即可食用。

注意：鹰嘴豆也富含多种蛋白质和氨基酸，对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体也都有不可低估的作用。