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各种豆子的营养功效

发布时间2014-05-08 08:43:02 来源：作者：

从健康角度来说，白开水是最解渴、最有益身心的饮品，它不含热量，不用消化就能被人体直接吸收。养生专家指出，常喝白开水不易疲劳。专家解释，白开水进入人体后，不但能解渴，还可促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部环

【7】豌豆——抗菌消炎增强代谢

豌豆又名荷兰豆，味甘、性平，具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿等功效。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

青豌豆炒肉丁：猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟;去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用;炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散;加入青豌豆炒匀;加盐、糖、鸡精调味即可出锅。

提醒：煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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