容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。

胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。

此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行;一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。

胡萝卜美容又瘦身，是不是就可以无限量多吃了呢?

当然不行，然和事情都要有一个度。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。

减肥3大误区：这样减肥就完了

各种各样的减肥广告铺天盖地“袭”来，令许多想减肥的美眉们看的眼花缭乱;而各种关于某种减肥方式或减肥产品急功近利、损害健康的报道也比比皆是。究竟如何选择才能既达到减肥目的，又不影响身体健康呢?减肥究竟存在哪些误区呢?我们一起来看看。

误区1：“蒸蒸日瘦”?

先进桑拿房使劲蒸上半个小时，再用保鲜膜裹住已涂好药膏的身体，送进太空舱里反复蒸，这是许多瘦身店都会重复操作的一个步骤，有的客人抱怨说，“蒸了几个小时，皮肤怕都脱水了!”可是店里的瘦身师总有办法说服你接受，毕竟———体重器上的数字的确一直在往下掉!

Q：瘦身过程中是否必须要有“蒸”这一步?那样掉下来的体重会不会都是体内水分?