每天一杯养生精力汤

研究保健食品近20年的台北医学大学公共卫生暨营养学院院长谢明哲，真的非常注重养生，他每天喝1000cc的养生精力汤，奇特的是，他的精力汤除了当令的大芹菜、大黄瓜、苹果、凤梨等蔬菜水果，还加入枣精、绿藻粉、核酸、卵磷脂、大豆蛋白、乳酸菌、钙片、综合维生素等各种保健食品。

养生精力汤在外观和味道都很另类，由老婆每天准备好一大瓶，因为有老婆的爱心，这个独特配方可是他一整天的能量来源。

依生活状态 补充保养品

除了补充基本的营养素之外，谢明哲也会根据日常生活状态来补充其他保健食品，像是压力特别大时，就补充维生素B群、维生素C;用脑过度，感觉头脑昏沉、记忆力不佳时，就补充卵磷脂、银杏叶萃取物;到国外开会，怕水土不服腹泻时，会特别补充纤维素、乳酸菌、大蒜片;为了预防家族遗传性高血压，他也会补充鱼油、钙、钾等。

算一算，谢明哲真的每天吃一大把的营养补充品，学校在健康检查时曾做过抗氧化力的检测，谢明哲的指数是全学院最棒的，其他师生都自叹不如。

可是，保健食品吃这么多，肠胃受得了吗?谢明哲强调，保健食品过犹不及，他是依照自己的状况补充，一般民众要怎么吃，最好谘询专业人员，千万别照单全抄。「你研究保健食品?自己到底有没有在吃?」营养博士谢明哲天天都会遇到这样的问题，他回答：「我主张营养、保养、修养，这三『养』已经和我的生活紧密结合，你认为我是吃?还是不吃?」