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喝茶的十大讲究
发布时间2014-05-08 01:28:28  来源:  作者:  

喝茶是我国延续了几千年的传统,就在社会飞速发展的今天,茶也是我们生活中的不可替代品,因为喝茶有着许多的功效,而且喝茶的讲究也很多,接下来就去看看日常喝茶的10大误区

喝茶是我国延续了几千年的传统,就在社会飞速发展的今天,茶也是我们生活中的不可替代品,因为喝茶有着许多的功效,而且喝茶的讲究也很多,接下来就去看看日常喝茶的10大误区吧。

喝茶的讲究

第一误区、喝茶后嚼茶渣助养生。

第二误区、茶越新鲜越好。

时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失。因此,饮用过多时新茶可使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,如果经常饮用新茶,有可能出现胃肠不适。胃不好的人,应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化,品质更好。

 

第三误区、睡前喝茶影响睡眠。

茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,因此,一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时,咖啡碱也是利尿剂,加上喝茶摄入大量水分,势必增加夜间上厕所的次数,从而影响睡眠。但据消费者反映,喝普洱茶对睡眠的影响并不大。不过,这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少,而是因为其他还不明确的原因。

第四误区、茶叶要洗,头泡茶不能喝。

头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等,并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要。

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