传统意义上的花茶是由精制的茶坯和具有浓郁香气的鲜花客制而成。茉莉花、玫瑰花、珠兰花、百合花、桂花等都可作为花茶的原料。质量上乘的花茶需要由当天采摘的成熟花朵制成。由于烘青茶的吸附力强，所以茶坯一般采用供青绿茶，也有一些选用红茶和乌龙茶。市面上流行的花草茶则是以各神花草〔如玫瑰花、洋甘菊、薰衣草等)为原料，制作成具有芳香味道的草本饮料，是不含茶叶成分的。花茶花香袭人，汤色明亮，叶底细嫩，最适宜清饮，或者加人适量蜂蜜，以保持箕特有的清香。不同的花草配制成的茶营养成分不同，具有不同的保健功效。

适宜用址:单一品种的花茶，一次5一10克即可;多种混合的花茶，每种取2一3克即可。鲜品的用量是干品的2一3倍。

适宜季节:四季皆可，春季是饮花茶最好的时机，下午喝花茶效果好。

适宜人群:想要减肥、美容的人士，脑力劳动者。

饮用宜忌:不同花茶有不同特性，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。怀孕、脾胃虚弱的人慎喝花茶。

花茶的养生功效

减肥塑身:花茶能促进休内脂肪代谢，有苗条瘦身的作用。有的花茶还有丰胸的作用，对于想减肥又不想失去胸部完美曲线的人来说，喝花茶是，个简便易行的方式。不过一般至少要坚持喝」个月。代表花茶有马鞭草、柠檬草、迷迭香、玫瑰花、百里香等。

美容养服:花茶可以为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，可美白滋润肌肤，能改善肤色暗沉和黑色素沉着等间题，去除色斑，使肤色姻白自然。对于脸上常见的痘痘也能很好地消灭掉，还能去除痘疤。代表花茶有玫瑰花、洋甘菊、紫罗兰、美蓉花、桃花等。

润肠排毒:能净肠胃，增加肠胃绍动，改善胃胀气，加强肝脏代谢，帮助清除休内杂质和废物，改善便秘的情况，治疗便秘。代表花茶有马报草、桂花、百里香、洋甘菊、柠檬草、迷迭香等。

去火提仲:滋养脑部，能强化心脏及大脑功能，促进血液循环，提神醒脑，增强记忆力，明目，补充维生素c，增强活力，振奋精神。适合脑力劳动者饮用。代表花茶有迷迭香、薄荷、马鞭草、玫瑰花、鼠尾草、金莲花等。

宁神价心:舒缓情绪，平静神经，于睡前饮用能令身心放松，更易人睡。代表花茶有紫罗兰、金盏花、薰衣草、茉莉花、百合花等。