平菇和鲑鱼的箔烧(1人份)

铝箔上，放一片鲑鱼、和手撕好的平菇半包、洋葱薄片适量、胡椒、盐适量、酒一大匙混合后包起来。放在平底锅上，加入适量水后盖上蒸熟即可。

夏季减肥食谱

赤小豆银花汤

材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。

做法：

①将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。

②滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。

瘦身tips：赤小豆利下去火，与金银花搭配，更是达到凉补清热的功效，山楂解饱消滞，所以此汤是绝对能灭脂肪的哦!

苹果银耳瘦肉汤

材料：瘦肉400克，苹果1个。蜜枣、银耳、胡萝卜、盐各适量。

做法：

①瘦肉切厚片;苹果去心切块;胡萝卜切块。

②在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

③将银耳洗净、泡软，在起锅前20分钟放入锅中。最后加适量盐，即可上桌。

瘦身tips：苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此汤易将味道释放出来，能清人体内热，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美。