4、五谷米饭

材料准备：糙米半碗、萝卜干适量、食用油1滴、五宝粉适量、盐适量。

制作方法：首先把糙米在清水中浸泡2个小时，之后倒入饭锅中，并加入少量盐和一滴油，蒸熟后再糙米表面撒上萝卜干和五宝粉，五谷米饭就做好了。

小贴士：由于糙米保留了米糠，因此含有十分丰富的纤维素，有助于排毒通便，吸脂效果也十分显著。营养专家建议，除了食用糙米饭外，早餐中还可选择食用糙米粥和糙米制成的豆浆，同样具有极强的减肥效果。

一周减肥食谱

周一

早餐：咖啡、苹果

午餐：米饭(一小碗)、炒土豆青椒丝、一根生黄瓜、紫菜汤

晚餐：煮虾(数只)、烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

健康提示：苹果中所含的苹果多酚可抑制血液中的中性脂肪，在小肠内无法被吸收的脂质会被自然排到体外，达到减肥效果。

周二

早餐：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄

午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤、煮鸡蛋(一个)、蔬菜沙拉

晚餐：绿豆粥(一小碗)、馒头(一个)、生拌茄泥、生黄瓜(一根)

健康提示：烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。同时不需要去掉绿豆皮，它比绿豆更强的清热解毒作用。

周三

早餐：乌龙茶、猕猴桃

午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋(一个)

晚餐：绿豆粥(一小碗)、烧胡萝卜、生黄瓜

健康提示：猕猴桃除了维生素C是它的强项外，其纤维含量亦十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。

周四

早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、一个橙子

午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、一个生西红柿

晚餐：一小碗玉米粥、一个馒头、烧芦笋、一根生黄瓜

健康提示：玉米中的纤维含量比精米、精面高出4-10倍。纤维素能加速胃肠的蠕动，有利于排毒减肥。

周五

早餐：咖啡、苹果

午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

健康提示：黑咖啡要早上喝，一是提神二是可以消耗因睡眠而积累的脂肪，不要加糖。

周六

早餐：麦片粥(一小碗)、橙子

午餐：煮鸡蛋(一个)、烧海鱼、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥(一小碗)、凉拌菠菜、饼(一两)

健康提示： 蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。

周日

早餐：绿茶、苹果

午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(一个)、西红柿汤

晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(一个)、生黄瓜(一根)

健康提示：经期女性不能喝绿茶， 经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素———铁，也随着血液一起流失掉了。而绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。

健康减肥食谱

一、薏仁冬瓜汤

材料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;红枣6颗;姜片2片。

做法

1、将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。

2、薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。

3、将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。

贴心小叮咛：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好后再捞掉，增加美观。

营养分析：热量87.1卡、蛋白质3.3克、脂肪1.2克、糖类17.1克、纤维1.2克、胆固醇0.0毫克、维生素39.0毫克、铁质0.9毫克、钙质45.9毫克、钠236.4毫克。

二、醋味海带

材料：海带片300克;西瓜白150克;蒜头10克;辣椒少许;白醋、盐、糖适量。

做法：

1、将西瓜肉的底部去除绿色外皮，留下白肉部份，切成长薄片状，洒盐轻抓备用。

2、海带片洗净切小长片状，热水川烫后泡水备用。

3、将蒜头打碎、辣椒切丁。

4、放入海带片、西瓜白，加入适量白醋、盐、糖后，拌匀待入味后即可食用。

贴心小叮咛：海带本身即有咸味，因此盐、糖用量可尽量减少。

营养分析：热量23.2卡、蛋白质0.9克、脂肪0.3克、糖类5.8克、纤维0.7克、胆固醇0.0毫克、维生素3.1毫克、铁质0.3毫克、钙质71.4毫克、钠457.6毫克。

三、绿豆地瓜汤

材料：绿豆200克;地瓜150克;红糖适量。

做法

1、绿豆洗净泡水备用;地瓜洗净去皮切小块备用。

2、加适量水将绿豆煮熟后加入地瓜块煮熟。

3、加少许红糖调味即可食用。

贴心小叮咛：此道甜品因地瓜本身就有甜味，为了控制热量，红糖要尽量少放;不要买去皮绿豆，绿豆连皮去煮才能消暑。

营养分析：热量210.5卡、蛋白质9.7克、脂肪0.5克、糖类42.9克、纤维2.1克、胆固醇0.0毫克、维生素10.3毫克、铁质7.6毫克、钙质113.0毫克、钠18.7毫克。