女性怀孕期间,有很多要注意的事情,尤其是饮食方面,需要小心谨慎。虽然,小心为妙,但是许多所谓禁忌的提示不一定靠谱。那么有哪些禁忌是正确的?哪些禁忌不靠谱?孕妇到底应
◇孕妈咪吃木瓜,宝宝出生时黄疸情形会比较严重
正解:黄疸的产生是因为胎儿体内胆红素累积。
一般而言,由于木瓜是β胡萝卜素含量较丰富的食物,无论孕妈咪或宝宝,食用过量都会产生色素沈淀或肤色偏黄的情形,但与新生儿的生理性黄疸并无任何关系。至于,造成新生儿黄疸的原因则为体内‘胆红素’积聚所致,胆红素为血液中的红血球老化后,经代谢后所产生的一些废物,当此种废物过多或无法排出时,就会积聚在体内,造成皮肤泛黄的情形,也就是所谓的‘黄疸’。
◇孕妈咪根本不可以喝碳酸饮料(如:可乐)或咖啡
正解:少量无妨,碳酸饮料需注意热量。
一般人对于咖啡与碳酸饮料的疑虑多来自于其内含的咖啡因物质,专家表示,咖啡因的确会透过胎盘对胎儿造成负面影响(如:出生后宝宝易躁动、爱哭等),但这仅限于摄取过量的情形。此外,过量的咖啡因也会促使孕妈咪的肾脏释出儿茶酚胺,增加血管收缩,引起子宫胎盘血液循环不良,进一步造成胎儿缺氧的情形,孕妈咪一定要特别留意。 专家也特别提醒孕妈咪们,饮用碳酸饮料除了会有咖啡因摄取过量,提升流产风险等害处外,市售碳酸饮料大多含有较多的糖份,可能会造成孕妈咪体重过重,导致 ‘妊娠糖尿病’、‘妊娠中毒’等孕期并发症。
◇温馨提示:抽烟在临床上已经证实会对胎儿造成负面的影响,特别是香烟燃烧的烟雾中,含有尼古丁、铅等会导致胎儿畸形的物质(例如:怀孕前3个月抽烟会提升胎儿兔唇的机率),有烟瘾的孕妈咪一定要完全戒除;此外,胎儿许多神经传导物质也会因孕妈 咪饮入的酒精而受到影响,特别是脑部发育与连结功能都会受到严重损害。
孕妈妈饮食应该这样吃:
◇孕早期
对叶酸的需要量大大增加,而其他营养素的需要和平时没有区别,这时只需每天保证新鲜的绿叶蔬菜,每周2次动物肝、肾的摄入,就可以保证叶酸的充足供应;
◇孕中期和孕晚期
(1)热量:每天需要比平时增加200至300千卡的热能,这些能量只不过是一碗米饭的热能,要分散到一日三餐、两顿点心中,所以根本感觉不到自己比平时多吃了什么,而是应该吃的食物杂一些;
(2)钙:孕中期每天需钙1000毫克,到孕晚期需钙1500毫克。除每天保证2大杯奶,还要适当运动和晒太阳;
(3)铁:一旦怀孕,易出现缺铁性贫血,应每周吃2次动物血或动物内脏补充铁质。红色肉类含铁和锌,每天应适当吃些,量不用很多,半块大排、两口肉丝即可;
(4)蛋白质:鱼虾含大量蛋白质,但每餐手掌大一块鱼或5至6个基围虾就足够了;
(5)维生素:水果尽量挑选一些含糖少吃起来不怎么甜的,这样既补充了维生素和微量元素,又不会摄入过多糖,造成体重增长过快;
(6)膳食纤维:下午点心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分选择粗粮杂粮。除了可以摄入B族维生素外,还可以增加膳食纤维的摄入,增加肠蠕动,保证大便通畅;
(7)脑发育:增加一些坚果类食物,补充多不饱和脂肪酸,有利于脑细胞的发育;
(8)烹饪:食物烹调方法以蒸焖煮煨为主,避免油炸、薰烤、腌制。
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