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不同肿瘤的药膳食谱
发布时间2014-05-08 01:26:26  来源:  作者:  

临床表现吞咽障碍、胸骨后不适,有呕吐食物和粘液等症状,X线及内窥镜可见食管内有肿物。气机不畅、痰湿内生、痰气互阻、进而淤毒内结,血燥津亏。晚期多有脾胃不足,气阴两虚

胃癌是最常见的恶性肿瘤之一,临床表现为上腹饱胀、腹痛、食欲减退、消瘦、贫血、恶心、呕吐、出血、黑便、腹泻、嗳气、反酸等症状,晚期呈恶液质。

疏肝理气,化瘀解毒,祛湿化痰,温中健脾,补益气血。

人参、西洋参、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陈皮、田七末、白术、茯芩、黄芪、党参、熟地、阿胶、鲫鱼、莼菜、鹌鹑、鸡蛋、牛奶、慈菇、鸭、藕粉、山药、大枣等。

1、陈皮瘦肉末粥:陈皮5g、猪瘦肉25g、粳米50g。先将陈皮与粳米煮粥至熟,去陈皮,加入瘦肉末、再煮至熟烂。具有行气健脾、降逆止呕之功效,适用于脘腹胀疼,嗳气呕吐。但气虚及阴虚燥咳者不宜食。

2、玫瑰花茶:玫瑰花瓣5g、茉莉花3g、云南抗癌保健茶3g;同放于茶缸中沸水冲泡后,代茶饮。具有理气解郁,疏肝健脾,散淤止痛之功效,但消化道出血时不可饮。

3、茯芩包子:茯芩粉5g、面粉lOOg、猪瘦肉50g;做成发面包子。具有健脾开胃,除湿化痰,养心安神之功效。

4、洋参红枣苡仁羹:西洋参2g、红枣5枚、生苡仁20g;红枣先去核,后用温水浸泡,将西洋参与苡仁同煮至6成熟,加入红枣同煮至熟烂,加少量勾芡,或打成匀浆服。具有益气生津,健脾利湿,补脾营卫之功效。

5、参归白鸽:党归用纱布扎好与鸽同煮至熟烂。具有气血双补,益气养脾之功效。胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物,母猪肉、辛辣刺激食物,过硬,过冷、过酸、过热的食物,以及油煎炸的食物等。

临床表现为肝进行性肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、食欲差、消瘦乏力、面色不华,恶心呕吐,化验检查甲胎蛋白阳性。

疏肝理气,健脾化湿,滋养肝肾,少量多餐,减少脂肪和饮食纤维,选择细软易消化的食物。

冬虫夏草、田七、八月扎、党参、玫瑰花、薏苡仁、陈皮、茯芩、甲鱼、猕猴桃、番茄、香菇、胡萝卜、鸡肝、牛奶、西瓜、桂圆、冬瓜等。

1、玫瑰花茶:玫瑰花5g、茉莉花3g、云南抗癌保健茶5g,至大茶缸中用沸水泡后代茶饮。具有理气解郁,舒肝健脾之功效。

2、蓟菜鲫鱼汤:蓟菜30g、鲫鱼l条,煮汤喝,鱼肉亦可食。具有消淤血、生新血、止吐血、有改善症状之功效。但脾胃虚寒,无淤滞者忌服。

3、翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30g、番茄50g、豆腐150g,切成细丝做汤食。具有清热利湿,利尿,健脾消食,清热解毒的功效。虚寒体弱者不宜多食。

4、茯芩清蒸桂鱼:茯芩15g、桂鱼150g,加水及调料同蒸至熟烂,吃鱼喝汤。具有健脾利湿,益气补血的功效。

5、虫草甲鱼:冬虫夏草3g、甲鱼150g;共蒸至熟烂即可食用,虫草及甲鱼汤均可食。具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。但不宜多食,尤其是消化不良者、孕妇及产后腹泻、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉,油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品等。

胰腺癌临床表现病程短、发展快;最常见有黄疸,其次有乏力、食欲减低、恶心、呕吐、不愿进食油腻食品,以及有腰背部疼痛、腹泻、呕血、黑便、发热等症状。

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