夏天到了,多数人出现饮食不节,或劳倦过度,或忧思日久,这样有可能出现脾虚的情况,身体的抵抗力下降,健康成为问题,现在小编推荐几款豆类食谱让你远离脾虚。 脾虚吃什么好
夏天到了,多数人出现饮食不节,或劳倦过度,或忧思日久,这样有可能出现脾虚的情况,身体的抵抗力下降,健康成为问题,现在小编推荐几款豆类食谱让你远离脾虚。
脾虚吃什么好 5款豆类食谱帮你解决脾虚
一、豇豆
又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
推荐食谱:鱼香豇豆
【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。
【制法】
1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。
2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。
3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。
4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。
5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。
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