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豆类养生食谱调理脾虚
发布时间2014-05-08 01:33:59  来源:  作者:  

夏天到了,多数人出现饮食不节,或劳倦过度,或忧思日久,这样有可能出现脾虚的情况,身体的抵抗力下降,健康成为问题,现在小编推荐几款豆类食谱让你远离脾虚。 脾虚吃什么好

夏天到了,多数人出现饮食不节,或劳倦过度,或忧思日久,这样有可能出现脾虚的情况,身体的抵抗力下降,健康成为问题,现在小编推荐几款豆类食谱让你远离脾虚。

脾虚吃什么好 5款豆类食谱帮你解决脾虚

一、豇豆

又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

推荐食谱:鱼香豇豆

【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。

【制法】

1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。

2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。

3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。

4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。

5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。

6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。

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