南瓜海带汤

原料：南瓜500克，猪瘦肉150克。水发海带200克。

制法：根据南瓜的老嫩做不同的处理。嫩的不用去皮只去瓤，洗净即可。老的则去皮和瓜瓤。洗净切块。放入煲内，加海带(切段)、猪肉(切块)和水煮熟，加盐、味精调味。

功效：补中益气，益心敛肺，利小便。

南瓜川贝膏

原料：南瓜一个(500克左右)，麦芽糖500克，川贝母末60克。

制法：将南瓜切碎与麦芽糖一起加少许水。煮至烂熟，掺入川贝母末，做成膏，冷却后切成约10克重的小块。嚼服，每次一块，每日三次，温水送服。

功效：润肺止咳，补中益气，对慢性支气管炎引起的咳嗽、略痰等症状有良好的治疗效果。

南瓜炖牛肉

原料：瘦牛肉250克，南瓜500克，生姜20克。

制法：牛肉切块。加水三大碗。炖至八成熟，加入南瓜(去皮、瓤，切块)煮至烂熟，放入味精、盐、料酒，稍煮，分顿随意食用。

功效：适合肺脓肿恢复期食用。

锅塌南瓜

原料：南瓜150克，鸡蛋3只。海米适量。

制法：南瓜切丝，加鸡蛋、面粉、盐、味精、料酒、海米拌匀。入油锅摊成圆饼。煎至两面金黄色，淋上麻油。

功效：润肺、健脾、和胃、清热、败毒、利湿、通乳、止咳。

蜂蜜南瓜

原料：南瓜一个(500克左右)，蜂蜜60克。冰糖30克。

制法：在南瓜蒂处开一口，挖去部分瓤、子。放入蜂蜜、冰糖。盖好蒸熟(约1小时)，每日早晚各一次。连服5-6日。

功效：润肺平喘，生津止渴，对哮喘有较好的作用。