专家支招吃火锅不上火的4个小窍门-久久养生网

专家支招吃火锅不上火的4个小窍门

发布时间2014-05-08 08:48:14 来源：作者：

为了避免吃火锅上火，还有一招需要留意。那就是涮火锅的顺序有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，可以减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

二、多喝汤水。经常吃辣椒最好多补充水分，如番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。

三、辣椒与凉性食物烹调。辣椒和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。

四、涮锅的顺序有讲究。为了避免吃火锅上火，还有一招需要留意。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

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