■私人别史主人公

秦含章，104岁，1935年获比利时圣布律农学院工学候补博士学位，后入柏林大学发酵学院进修。新中国成立后，历任食品工业部、轻工业部参事，第三、五、六届全国人大代表。中国食品工业协会顾问，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，业界称为“酒界泰斗”。

讲述人：索颖，89岁，秦含章夫人，营养学专家，中华医学会北京营养师学会副主任，曾受毛泽东、邓小平等党和国家领导人接见。

在秦老家中看到他的第一印象就是，这位104岁的“酒界泰斗”鹤发童颜，腰背挺直，说话声如洪钟。他的耳朵有点背，有些话需要夫人索颖转述给我们。89岁的索颖老师说话总是带着浅浅的笑容，就这样开始了给我们的讲述：

■大学还没毕业他就出版了第一本书《中国农业经济问题》

■在企业家匡仲谋和荣毅仁父亲荣德生等人帮助下，凑足船票出国留学

1908年2月19日，含章出生在江苏无锡胡乡张舍镇。在家中排行老三，因为家里穷，三岁被送到亲戚家寄养。小时候放过牛、喂过蚕、养过猪、种过菜，吃了不少苦，但他最难忘的就是放牛路过学堂，趴在窗户外面听学生读书。

16岁这年机会终于来了，张舍镇国民小学举办免费暑期学习班，含章第一次进学堂读书了。他很珍惜这个来之不易的机会，学习比所有人都勤奋，后来又借钱考入杨墅园匡村学校高小三年级。一年以后他以全校第一名的成绩毕业，获得了7枚奖章，顺利进入江苏省立第三师范学校公费学习。1927年，含章考入上海国立劳动大学农学院农艺系，后来又转修园林。大学时期，他的才华很快便显露出来，他所做的文章对农村经济有着独到的见解，先后被《新生命》、《自然界》等不同报纸、刊物刊登并转载，他的如何让农村致富的文章更是得到《新生命》主编陶希圣的赏识。含章对农村经济和如何让农村致富有自己独到的见解，大学还没毕业他就出版了第一本书《中国农业经济问题》，这本书让他在整个上海的大学里小有名气。