中医认为,柿子甘寒微涩,入肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。而柿饼则具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
近期,时令水果如恭城柿子、平乐沙田柚、阳朔金桔、和田枣陆续上市。市民除了尝鲜之外,还可充分利用这些时令水果进行食疗养生,保健安神。
柿子
适宜人群:脾胃消化功能正常的人均可食用。
禁忌人群:因柿子性寒,糖分过高,内含的鞣酸等鞣质会引起便秘,因此胃部寒凉者、糖尿病患者、心肌梗病患者等人群不宜食用。
营养价值:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。此外,柿子还含有丰富的果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁、锌、核黄素等,营养价值很高。
食疗功效:中医认为,柿子甘寒微涩,入肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。而柿饼则具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
注意事项:因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下会在胃酸的作用下形成胶质物,即胃柿石,因此不宜空腹食用柿子。
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