作为普通老百姓，都想知道名人日常保健方式和治疗疾病的办法，近日，作为特级保健医师胡维勤教授，多年来根据多位资深权威人士的食疗菜谱，向广大心脑疾病患者推荐“吃菜养心”的实用疗法，实现少吃药、不吃药防治心脑病的愿望。目前，这一疗法由北京康泰中科中医药研究院开始在全国普及推广。

胡维勤，现年78岁，师从乐文昭教授(京城四大名医之一)。从医50多年，曾为多名北京知名人士长期做保健工作，积累了丰富的养生保健经验，对各种疑难杂症、中老年慢性病治疗有丰富的临床经验。主要擅长心脏病、冠心病、糖尿病以及老年人保健等。

“心脑血管病的发病率、死亡率、致残率是第一位的，来得快，突然就心梗、中风。这个吃菜养心疗法，是十多位保健医生经过长期实践总结出的一套全新疗法，说白了，就是吃菜治疗心脑血管疾病，和以往的药物完全不同，少吃药、不吃药，不会有副作用，也没有手术的高风险。现在这种疗法在老百姓中普及推广，从推广的情况来看，大家都愿意接受这种新疗法。”

《吃菜养心·健康长寿吃出来》一书，是胡维勤教授以历代医籍文献和多年的临床经验为基础，着重从饮食、生活习惯、运动等方面着手，为患者设计了完整的防治方案。同时，该书还图文并茂地为您介绍吃什么、怎么吃对心脑血管有益，为中老年人提供最实用、最有效的食疗养生保健方案，为广大心脑血管病患者的健康保驾护航，让您养心护脑、长寿健康。